｢発酵筍｣メンマの香り
guzavie
季節の料理と酒肴
「にんにく坊主」 にんにくの蕾の一口春巻
guzavie
簡単なおつまみ一口春巻。
フワッとやさしいにんにくの香りがします。揚げたてを・・・
小さいフライパンにほんの少しのオイルで揚げ焼きにしています。
ABOUT ME
料理のことを考えているのが大好きです。
料理を続けながら、レシピを書き出して10年になりました。
毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。
甘さや油が控えめの味が好みです。
