guzavie

いつも、季節の料理と酒肴のことを考えています。

料理を作りながらレシピを書き出して10年になりました。
毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。
甘さや油が控えめの味が好みです。

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