海老と芽キャベツの卵炒め
guzavie
季節の料理と酒肴
雲仙こぶ高菜の糠漬け
guzavie
高菜ほどは癖が強くなくて、すっきりとした味わいです。
コブは食感が良くて甘さも感じます。
色がきれいで嬉しくなりました。
また見つけたら買って来ようと思います。
ABOUT ME
料理のことを考えているのが大好きです。
料理を続けながら、レシピを書き出して10年になりました。
毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。
甘さや油が控えめの味が好みです。
