SDGs酢昆布 残った昆布〆昆布の簡単な食べ方

guzavie

5分で出来る酢昆布(梅酢昆布)。
柔らかくて食べやすいおつまみ昆布。

美味しい昆布なので食べたいけれど、時間をかけたくなかったので、
消毒のために、軽く炙りました。

昆布締めの魚の切り身と一緒に炙っています。

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谷野 美保
谷野 美保
料理のことを考えているのが大好きです。 料理を続けながら、レシピを書き出して10年になりました。 毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。 甘さや油が控えめの味が好みです。
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