バーナーで簡単 バナナのキャラメリゼ

guzavie

バーナーで温めているのでバナナの良い香りが出て甘くなっています。
バナナのキャラメリゼはなかなか思うように行きませんでしたが、
皮のままバーナーで炙ったらきれいな飴色になりました。

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谷野 美保
谷野 美保
料理のことを考えているのが大好きです。 料理を続けながら、レシピを書き出して10年になりました。 毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。 甘さや油が控えめの味が好みです。
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