ひじきの煮物ひよこ豆・みずの実・クコの実

具材のメンバーを食感、味、形、色等で厳選しました。
みずの実を囓った時の感じが最高で、しばらくこのトップメンバーを越すものは出来ないような気がします。
気に入っている味醂と薄口醤油で返しを作り置きして、煮物の時はいつもこれを使っています。

みずの実と納豆

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https://cookpad.com/jp/recipes/25102114

谷野　美保

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料理のことを考えているのが大好きです。 料理を続けながら、レシピを書き出して10年になりました。 毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。 甘さや油が控えめの味が好みです。