果実発酵あんこ ★ドライフルーツ
guzavie
季節の料理と酒肴
オートミール甘酒
guzavie
香ばしくて美味しいオートミール甘酒。
お米の甘酒よりも癖がなく、すっきりとした味わいです。
焦げ目をつけたココナッツをトッピングしました。
自然な甘みが引き立つので、砂糖の代わりにも使えます。
ABOUT ME
料理のことを考えているのが大好きです。
料理を続けながら、レシピを書き出して10年になりました。
毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。
甘さや油が控えめの味が好みです。